一碗面打几个鸡蛋，一般都是看个人的选择，一般情况下一个蛋就够了，有时候会为了成双，寓意好一点，会打两个鸡蛋。个人感觉两个鸡蛋已经是最多了，鸡蛋太多的话，蛋白质，胆固醇摄入过多也是不好的。两个鸡蛋已经很足够了，可以再加一点其他的调味料搭配一下。