1、锅中加水，放入油筋一起煮

2、煮开后捞出油筋放入清水中洗干净

3、清洗干净后切成薄片

4、锅中热油下入葱姜蒜爆香，然后放入油筋翻炒

5、翻炒均匀后加入适量料酒去腥，再放入盐、生抽调味即可。