重庆说“咸”的基本意思为全都，如咸受其益引申含义为像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对，如咸味、咸盐。在日常使用中，“咸”也常做动词，表示杀。

在说文解字中注释，皆也。悉也。咸，皆也。见释诂。从口从戌。会意。胡监切。古音在七部。戌，悉也。此从戌之故。戌爲悉者，同音假借之理。