主料 大萝卜1个 辅料油适量、盐适量、味精适量、虾皮适量、香菜适量、生抽适量、葱适量

步骤

1、主辅料： 大萝卜、虾皮、香菜

2、把大萝卜洗净，切条。

3、热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。

4、烹入少许生抽。

5、翻炒均匀。

6、加适量清水。

7、烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。

8、加盐、味精调味，即可关火。放入香菜末。

9、出锅盛入碗中，即可上桌。