这是犹太人的习俗，表达对死者的尊重。在葬礼这个人生的最后阶段，犹太人恪守简朴的作风。一般人死后应在24小时内迅速下葬。葬礼上不准举行任何献祭，只能祈祷和诵经。关于埋葬方式，正统派反对火葬，但改革派教徒却允许火葬。

根据正统派教徒的习俗，葬礼上禁止使用鲜花和音乐等象征欢乐的元素。

犹太教主张葬从简，一般只是在平地上立一块墓碑，前来吊唁或扫墓的人们一般也只是在墓碑上放一块小石头表示纪念。