也可以，但是不能叫陈皮，只能叫橘子皮。

因为陈皮是特定品种的橘子皮制作的，这种橘子果肉酸没法吃，成熟后，直接用刀划三刀剥下皮，还需尽量保持皮的完整，然后经过晾晒，再经过炮制，炮制的时间越久，陈皮越香，也越贵。有一年的，三年的，十年的，上千元一斤的。