一种复合花生酱属于食品级制造领域，以达到提高其品位的目的。本发明所采用的技术方案是按照质量百分比包括以下组分。去皮花生仁70%，芝麻10%，精制有8%，糖3%，精制黄油2%，精制色拉有6.5%，乳化剂2%其余为水，所述精制油为菜籽油所述糖为白砂糖。

何为复合型花生酱

是群众喜爱的香味调味品之一，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料