咖喱块开封后需要冷冻保存，一般可以保存6个月左右，但是最好是在3个月内吃完，否则咖喱块原有的风味会逐渐消失。需要注意咖喱块包装上的保质期指的是没有开封的咖喱，且保存时放的位置比较适宜。

咖喱块开封后的保存时间，咖喱块开封后，若是将其放在冰箱冷冻层保存，通常可以保存6个月左后，但是建议3个月内吃完，否则咖喱块会逐渐失去原有的风味。