食材：绿萝卜1根、胡萝卜2根、鸡蛋1个、1勺盐、1勺五香粉、1大勺面粉。
做法：
1、食材准备好。
2、将2种萝卜洗净后去皮檫成丝。
3、再准备点葱花。
4、萝卜丝用刀切小段，装大碗中，打入1个鸡蛋，加1勺盐1勺五香粉。
5、接着加入准备好的葱花搅拌均匀，加入1大勺面粉，面粉不要放太多，能把萝卜丝粘起来就可以。
6、搅拌均匀，拌到这个样子。
7、锅里加油，小火加热到6成左右，用手把丸子弄成圆形的，放进锅里，中小火炸。
8、用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可。
9、炸好的丸子沥干油，做法简单，外焦里嫩，香而不腻，凉吃也不硬，每次端上桌全家人抢着吃。
陕西萝卜面丸子做法
步骤 1
面+酵母+水和匀，盖保鲜膜，放温暖处发酵。 备注: 面尽量和稀点，不要太干，不用揉的太好，因为要拌馅。
步骤 2
肉馅+调料拌匀，+鸡蛋，顺着一个方向绞出劲。盖上保鲜膜，放在凉爽处入味。
步骤 3
大萝卜去皮后擦成丝，加盐腌15分钟，挤去水份。
步骤 4
发好的面中放入肉馅、萝卜丝，拌匀。 备注: 1.建议戴烘焙手套，用手直接抓拌，因为面已出筋，不好拌匀。 2.如果有厨师机，建议用厨师机搅拌，3-5分钟即可。
步骤 5
锅内放油，热后，调中小火，挤入丸子，炸熟。
