犹太餐，即Kosher，它的含义是指符合犹太人戒律的、清洁可食的食物。这相对于当今市面上充斥着大量的非健康食品而言，是难能可贵，能常吃到这样洁净绿色的食品，无疑对人的养生与健康是有好处的。

除了以色列，如果你还想在其他的国家吃到独特风味的犹太餐，那无疑是美国了。