黄豆浆粉一般不可以替代豆浆。因为豆浆粉和豆浆在味道和营养价值上有很大的不同，在口感上，豆浆也比豆浆粉略淡，不太甜、不油腻，相对比较新鲜。作为一种加工产品，豆浆粉有甜味，豆浆的营养价值也高于豆浆粉。豆浆不仅口味独特，还富含植物蛋白质和维生素，这对老年人和儿童的健康有益。