空气炸锅利用热风把食物吹熟,热风会把食物表面的水分和油脂吹干,所以食物的口感就会很干。

虽然空气炸锅宣传是无油就可以炸食物,但通常制做时,为了保证食物口感还是要给食物表面刷一层油的,控制好运行的时间,防止食物烤的太干