雪花干啤劲大。

这是因为干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．干啤是特种啤酒的一 种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以 “干啤”的名称。而发酵度越高其酒精度就越高，所以干啤劲大。