一.看空壳。在小龙虾养殖期间，加强对稻田尤其是田间沟的水草边的巡视，多看看稻田里的蜕壳区、浅水的水草边和浅滩处是否有蜕壳的空虾壳，如果发现有空壳出现，就表明小龙虾蜕壳了壳。
二.检查小龙虾摄食情况。小龙虾总是在蜕壳前几天吃食迅猛，目的是为后面的蜕壳提供足够的能量，但到了即将蜕壳的前一两天，小龙虾基本上不吃食。如果在正常投喂后，发现近两天饵料的剩余量大大增加，在对小龙虾检查后并没有发现疾病发生，也没有出现明显的水质恶化，那就表明小龙虾即将大量蜕壳。
三.检查小龙虾体色
蜕壳前的小龙虾壳很硬，体色深，呈黄褐色或黑褐色，步足硬，腹甲黄褐色的水锈也多。而蜕壳后，小龙虾体色变得鲜亮清淡，腹甲白色，无水锈，步足柔软。
