粘豆包不成型有几点原因
一，在和面团的时候没有加淀粉，糯米粉必须跟淀粉混合才能达到蒸好的豆包不松散，不开裂的效果
二，蒸好以后需要关火等待三到五分钟左右再慢慢打开盖子，如果蒸好立即关火开盖冷空气会瞬间进去锅中，使锅中的食物受热收缩开裂
粘豆包放糯米粉蒸出来不成形
原创 | 2022-12-17 17:34:32 |浏览：1.6万
猜你想问
-
粘豆包念zhan还是nian 是念nian而不是zhan。粘豆包是东北的特产，每到冬天时每家都会蒸上好多的粘豆包放在外面冻上，吃的时候只要热一下就可以了非常的方便。 粘豆包念zhan还是nian 东北话... -
粘豆包的外皮是用什么做的 粘豆包外皮使用东北大黄米面做得，大黄米类似小米一样，黄色的，颗粒能比小米稍微大一点点，淀粉含量高，粘性大，粘度类似糯米，但是有小米一样的香味。用这大黄米面做得粘豆包... -
软粘豆配方 主料红芸豆：适量 ，玉米面：适量，糯米面：适量辅料绵白糖：适量 ，盐：适量。做法1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。2、煮至红芸豆软... -
粘豆包蒸完塌陷怎么回事 应该是没有往糯米面里加大米粉，或者是加的少，太粘了就会塌陷的。蒸粘豆包十斤糯米面要兑入二三斤的米粉或者是玉米面都可以，这样蒸出来的豆包长特别软糯筋道... -
粘豆包女主角叫什么名字 在电视剧粘豆包里面，女主角叫白莲，剧中白莲带着离婚的丈夫改嫁，她的扮演者是演员李菁菁，李菁菁演技一流、表演出色，出演了多部影视剧，剧中把白莲饰演的非常到位。...
