铝铸的平锅烙饼有毒不能用铝锅烙饼铝对身体有害因为铝加热以后产生毒素，被饼吸收了，人吃了以后人又吸收了，一般家里烙饼都用铁锅，铁锅人身体缺铁元素有铁锅可以增加点铁元素现在国家都提倡了，不让用铝锅，烧水不好。

自己用铝铸的平锅烙饼有毒吗

一般不会有毒。但是铝制得材质不耐高温，使用起来容易变形和褪色。建议你还是选择铁质的比较方便快捷实用干净整洁卫生。