家乡的味道又称作妈妈的味道，家乡的味道一般说的是这道菜炒的和自己妈妈炒的菜味道一样，我们从小吃妈妈炒的菜长大的，在他乡吃别的饭时间长了，就会想起妈妈炒的菜的味道，这时在他乡吃到味道一样的菜，就会说，这道菜是家乡的味道。