《白鹭》课文的中心思想：作者生动地描写了白鹭的颜色、身段的精巧及觅食、栖息、飞行时的韵味，表达了作者对白鹭的喜爱。

《白鹭》这篇课文是我国著名诗人郭沫若写的，是一篇文质兼美的散文。字里行间饱含的那份浓浓的诗意，使人回味无穷。