香精里面是不含酒精的。

香精一般都是花草研磨出的，都是纯天然而成。

液体日用香精一般稀释溶剂为1，2-丙二醇或者辛癸酸甘油酯，如果为无味双脱醛无水酒精也能使用，普通粮食和工业酒精因含有杂醛和酮有异味会影响香精化学品的气味。