赖茅酒执行标准，GB，T10781，2，一级。

赖茅酒，酱香始祖赖嘉荣，祖籍福建，清道光年间，其祖父以清军统带职务，受朝廷调遣，前往贵州仁怀地区驻防戡乱，公元1826年，解甲归田，在地理环境独特的茅台村创办茅台烧春酒坊。