花瓣有多层，边缘轻微的外翻，表面有光泽，颜色比较鲜艳有黄色、红色和绯红色等。花的花瓣中间有很多细小的花蕊，花蕊顶部有黄色的花药，芳香怡人。玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的花。花香甜蜜芳馨，花色娇美艳丽，是著名的观赏花和香料原料。玫瑰花为蔷薇科直立灌木玫瑰初放之花。花期5～6月。多生于我国中北部的低山丛林中，庭院中多有栽培。于花蕾将开放时分批采摘，迅速烘干，晒干者色香均较差。