意思是某一项专业，已达到精熟程度，但没有从事这个工作，把学成的技能搁止封存。

我有一位朋友，在早几年报名去厨师学校培训学习了，南北菜系，毕业后暂时没找到用武之地，闲置在家。

早两天看好有一位同学办了个酒店，正在招聘有专业厨师技能的人，经过我的推荐，说是有规定需实习一段，眼高手低、没有真功夫不中。