腌制酸菜时盐和白菜的比例为1:20。
腌白菜最好采用瓦缸,清洗干净后晾干便可以用,将准备好的白菜放入60℃左右的水中浸泡一段时间直至变软,之后在瓦岗中放入冷水淹没白菜,以严格的比例将食盐放入其中,密封瓦缸,二十天后腌白菜即可食用。 下面来看看腌白菜的做法: 腌酸白菜 材料 主料:白菜,盐 
原创 | 2022-12-17 17:23:53 |浏览:1.6万
腌制酸菜时盐和白菜的比例为1:20。
腌白菜最好采用瓦缸,清洗干净后晾干便可以用,将准备好的白菜放入60℃左右的水中浸泡一段时间直至变软,之后在瓦岗中放入冷水淹没白菜,以严格的比例将食盐放入其中,密封瓦缸,二十天后腌白菜即可食用。 下面来看看腌白菜的做法: 腌酸白菜 材料 主料:白菜,盐 
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