采莲仙子打一动物应该是鱼。

因为在两汉的《江南》一诗中曾经有这样的句子“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间”，鲜嫩的荷叶是小鱼的美味食物。中国有采莲节，在唐宋更为盛行，此风俗曾在南京，苏州一带盛行，进入20世纪后逐渐消失，采莲节当天有采莲的女子结伴荡舟于湖，对歌取乐。