在C++的编程体系下，Mat类在OpenCV中是最重要的一种图像表示形式（即为Matrix）。这里的Mat 可以指定存储的数据类型、行列数，以及每个元素中的数值个数（通道数）等等。

Mat 类的数据分为两个部分： 1.属性部分 2.数据部分属性部分存储了一系列的矩阵属性：行数、列数、通道数、数据类型、矩阵数据的大小等，以及指向了矩阵数据的指针等。