法官改变事实，从刑事案件来说，就是改变检察机关认定的被告人的犯罪事实。

法院一般不诉不理，检察机关移送起诉的犯罪事实，法院经审理认为检察机关认定事实与经庭审查明的事实不一致，可以改变事实，比如检察机关起诉盗窃最金额是五万，法院审理下来是三万，則法官认定三万，就是改变检察机关认定的犯罪事实。