个人觉得Brie布里奶酪好。

芝士味道发酸其实并没有坏，只是因为放置的时间过长。一般比较新鲜的软质奶酪基本不会有酸涩味。硬质干酪陈化时间长，大多风味浓郁，容易有酸涩味。推荐超市里比较常见的Brie布里奶酪，或者普通的Cream Cheese都不错，口感绵密，香味浓郁，却完全不会酸涩。