园丁是指保护花园的从事园林工作的人，也是教师的代称。用园丁来代指老师，能体现老师的辛劳和无私奉献，孩子是祖国的花朵，老师教育孩子就好比在培育祖国的花朵。

园艺师是美化城市的绿色使者，应备园艺的基本知识和技能，可以从事水果栽培、商品化、病虫害防治、产品贮藏加工和应用试验，园艺有助于调节现代人的精神生活。

以上就是园丁和园艺师的区别。