狐尾椰一年长3米左右高。

狐尾椰为茎干单生，通直，高达15米，杆茎可达30厘米以上，茎部光滑，有环状叶痕，银灰色，略似长花瓶状。羽状复叶8-10枚，聚生茎端，长3米以上，复羽片分裂为11-17片小羽片，羽片披针形或羽片再深裂，螺旋状于叶轴上，蓬松向外呈放射状伸出，形似狐尾，每羽片有数条纵向平行脉，叶色亮绿，叶柄粗短，叶鞘管状。