威尼斯之夜描写了三种植物：椴树、天竺葵和三叶草。

威尼斯之夜分两段，第一自然段描写的主要景物是夜空，这样描写的作用是突出威尼斯蓝天的妩媚和夜空的可爱第二自然段通过着力描写晚风中的椴树、天竺葵和三叶草淡淡的芳香等突出威尼斯夜晚的清新和恬静。

威尼斯水上城市夜晚独具风光的特点：清新、恬静、美丽、安谧，表达了作者喜爱、热爱和向往之情。