东北话开壶的意思就是赢了的意思，也可能是开始有盈利了 ，壶了 更多的是用在打麻将的时候 ，取胜的一方就叫做壶了 。壶了的一方就能够赚到很多钱 。也指做买卖的时候， 第一单就叫做开壶了 。在长期没有盈利的情况下 ，如果说已经有所收益的时候 ，人们常常就说这就是开壶了 。