盖瓦好。农村盖房子是很有讲究的，但是目前的形势下，农村在盖房子封顶的时候都是采用浇筑这一方法去完成的，然而在盖厨房的时候封顶应该是盖瓦好些，因为农村现形情况下有很多厨房都是做地锅饭，烧柴禾和草是必须的，上面盖了瓦会使厨房更加的通风透气，所以盖瓦好。

农村厨房盖瓦好还是浇筑好

应该说各有各的好处，且不同地区它的建筑审美角度不同，封顶的方式也不同。盖瓦质量轻，易翻修，但不牢固。浇筑的质量重，牢固，若漏水不易翻修。