应该是“粗中有细”。粗中有细，汉语成语，读音是cū zhōng yǒu xì，形容人说话做事表面好像粗鲁、随便，实际上却是审慎、细心。成语出处，明·吴承恩《西游记》第五十五回：“沙僧听说，厉声道：‘好！好！好！正是粗中有细，果然急处从宽。’”

示例，《三国演义》中的张飞是一个～的大将。