15度或30度，行鞠躬礼主要是护士岗位，鞠躬15度或30度就可以了。
“鞠躬”起源于中国，商代有一种祭天仪式“鞠祭”：祭品牛、羊等不切成块，而将整体弯卷成圆的鞠形，再摆到祭处奉祭，以此来表达祭祀者的恭敬与虔诚。这种习俗在一些地方一直传承下来，人们在现实生活中，逐步沿用这种形式来表达自己对地位崇高者或长辈的崇敬
1）行礼时，立正站好，保持身体端正
（2）面向受礼者，距离为两三步远
（3）以腰部为轴，整个肩部向前倾15°以上（一般是60°，具体视行礼者对受礼者的尊敬程度而定），同时问候“您好”、“早上好”、“欢迎光临”等等
（4）朋友初次见面、同志之间、宾主之间、下级对上级及晚辈对长辈等等，都可以鞠躬行礼表达对对方的尊敬
