直接填：很抱歉，恕不能接受贵公司OFFER

面试是双向选择，别人接受你，你自然也有权利拒绝，没什么不好意思的，开宗明义，直接表明就可以。

不过现在多半都是确定你能来上班后才发offer吧，所以你可能是先接受了又想反悔。这种情况下可以先跟公司人事沟通，解释下原因，他们也能理解，也会同意。再像上面那样拒绝offer邮件，既不损你的荣誉又让别人面子上过的去。