国窖1573五粮液只有宜宾五粮液总厂生产。五粮液总共有三个酒厂，分别是：宜宾，邯郸，信阳。五粮液的总酒厂在四川省的宜宾市，被称为“酒都”—宜宾。在2016年五粮液收购了河北邯郸的永不分梨酒业，在邯郸建立了分厂。河南省的信阳市也有一个五粮液的酒厂。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。