越南糯米口感好，越南产地区域昼夜温差大，更适合米的成长。越南米除口感好外，米的胶质率也高，米粒外观美观，呈半透明，色泽洁白有光泽，精纹粒少、垩白度低，养分丰厚，蛋白质含量较高。

泰国糯米是又细又长的，口感比普通大米吃起来更香，没那么黏，更适合做炒饭的，泰国那边生产水果，所以常常用来制作水果炒饭。糯米吃了可以增强食欲，软糯的米吃起来对肠胃刺激不大。