奶粉干湿并不难区分，可从奶粉外包装的配料表上面来区分：如果配料表第一项是“生牛乳或是鲜牛乳”，那就是湿法工艺如果是“全脂奶粉、脱脂奶粉或脱脂乳粉等”，就是干法工艺或干湿混合工艺。