猫屎咖啡收集哪种猫的排泄物

猫屎咖啡是收集麝香猫的排泄物加工而成。猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，是由麝香猫在吃了咖啡果后，在麝香猫的胃里发酵，进而破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会减少，再次排出的粪便是主要的原材料。猫屎咖啡原产于印度尼西亚，也是世界上最昂贵的咖啡之一，每磅售价数百美元。

猫屎咖啡收集哪种猫的排泄物

猫屎咖啡是印尼的特产，通过喂食当地一种麝香猫吃咖啡豆，经过胃部的发酵后排出体外的咖啡豆提炼而成，据说有独特的香味和口感！