油类起火属于B类火灾，适用灭火器如下：

1、磷酸铵盐干粉灭火器[俗称ABC干粉灭火器]

2、碳酸氢钠干粉灭火器[俗称BC干粉灭火器]

3、泡沫灭火器 （需要看油的种类，有的扑灭不了）

4、二氧化碳灭火器（建议过火面积小于5平方米使用）

如油罐起火，需要使用大量消防水对罐体降温，同时拨打119救援

由于ABC干粉灭火器通用于固体、液体、气体、带电火灾，建议在混合场所配置ABC干粉灭火器，维护也简单、使用方便.