可以吃。山绵羊是由山羊和绵羊杂交而成的混血羊。事实上，山羊和绵羊混血儿极其罕见。因为它们虽然看起来有些相似，但这是两个完全不同的种属，拥有不 同的染色体，山羊拥有60个，而绵羊只有54个。最近一只山绵羊出生于2000年，拥有57个染色体，被命名为“博茨瓦纳土司”。