哥窑瓷茶具最适合泡绿茶

其一，哥窑瓷胜在釉色，釉色温润如玉，倒入不同的茶汤会呈现不同韵味，喝不同的茶就会有不同的感受，用来冲泡绿茶，茶汤与瓷玉交融，更有益汤色之美。

其二，冲泡绿茶时，选择哥窑瓷胎白且薄，这样利于观茶汤色和散热，绿茶不经开水久泡则显熟汤气，味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白，且薄利于散热，水温不可过高。其他材质均不如青瓷好用。

除此之外，清茶、香片、白毫鸟龙都适合用哥窑瓷茶具来冲泡，但不适合冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，易使茶汤失去本来面目。