气灼果，是在巨峰葡萄硬核期时，果肉缓慢发育生理活动较弱，但此时新梢却处于快速生长期，对水分、养分的需求旺盛。如果此时植株根系不够健壮，吸收的水分养分不足以供应新梢和果实的全部需求，果粒的薄弱部位就会因缺水而褐变凹陷。

气灼果会影响巨峰葡萄产量。