冰柜冷藏保鲜室温度可以设置在2-4度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜5-7天时间。

冰柜冷冻室可以设置在零下-20度或22度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。

冷柜温度调节方法：

温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7当，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。