园林专业培养的是大型建筑设施中园林绿化，美化方面的专业人才，从目前社会发展情况来看，园林去业大学毕业生就业率高，待遇较好。森林保护专业则是国家重点工程专业，培养的是保护国家森林资源高级专业技术人才，就业也好，前途广，待遇高，职称职级晋升较快，我个人认为从长远利益来看森林保护专业比园林专略好些。