CH3COOH是乙酸(醋酸)，标况下是固体。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

化学中的标准状况通常指温度为0℃（273.15开）和压力（或压强）为101.325千帕（1标准大气压，760毫米汞柱）的情况，使在比较气体体积时有统一的标准。