步骤1
准备500克驴骨头。
步骤2
冷水寖泡1小时去血水。
步骤3
准备葱姜、大料、花椒，切碎。
步骤4
将驴骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒。煮至1小时左右。
步骤5
准备胡萝卜，大白萝卜，分别切块。
步骤6
将食材放入驴骨汤中再煮30分钟。
步骤7
放入少许盐，撒上少许葱花即可出锅食用。
广东驴骨汤做法
步骤1
1000克驴骨洗净焯水
步骤2
10克红枣洗净切片去核，2克姜洗净切片，10克党心、10克北芪用水洗净，10克杞子和50克元肉洗净备用
步骤3
煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时
步骤4
煲一个小时候放入杞子和元肉
步骤5
一个小时后放一小勺食盐调味
步骤6
出锅
