食材 白菜1颗、番茄3个、蒜末适量、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱花适量
具体做法
1、首先把白菜叶洗干净，再撕成小块。
2、番茄顶部切十字花刀，用刚烧开的开水烫一下，这样容易撕掉外皮，切成小块，锅中油热爆香蒜末，放入番茄炒出汁水。
3、放入白菜翻炒均匀，再加入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒。
4、出锅之前淋一点芝麻油撒一点葱花，即可。
西红柿炒大白菜怎样炒好吃
主料
大白菜
200g
胡萝卜
100g
西红柿
200g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1、胡萝卜清洗干净切成丝
2、西红柿清洗干净切成块
3、大白菜清洗干净切成丝
4、油锅烧至八成热时放入胡萝卜煸炒
5、再加入大白菜叶柄煸炒
6、待叶柄炒软后加入菜叶继续煸炒
7、煮至七成熟时加入西红柿
8、起锅前加入少许盐调味
9、起锅、装盘、上桌、美味吃起
