（一）炸酸奶

材料：

两瓶安慕希，55g玉米淀粉，白糖40g，鸡蛋1个，面粉、面包糠适量。

步骤：

①酸奶倒入不粘锅中，加入玉米淀粉，白糖，开小火，不停搅拌，煮至成粘稠糊状。

②碗中铺保鲜膜or油纸，将酸奶糊倒入抹平，放入冷冻室，20分钟成型后取出切成条状。

③酸奶条蘸面粉—鸡蛋液—面包糠，准备入锅炸制。

④ 锅中倒油，加热至插入筷子立马冒泡，放入酸奶条，炸制金黄即可出锅。