为什么锅里会长红色

因为生锈了。

铁锅用完要清洗干净。如果刷锅水没有擦干净，锅底里面有存水，放一段时间，就会生锈。

铁锈是红色的。再用铁锅的时候，用清水刷干净就行。对铁锅本身没有什么影响。

所以，最好的做法就是刷干净铁锅以后，用厨房纸或者干净的布把锅底水擦干净，这样下次用的时候就方便了。

为什么锅里会长红色

因为铁锅发生了缓慢氧化反应生成了铁锈。铁锈是三氧化二铁，它质地松软，是红棕色的粉末。可以用砂纸打磨除掉铁锈，也可以用除锈剂除锈，省时省力，人人都会操作。铁锅用过后一定要洗净擦干，避免生锈。这就是铁锅出现红褐色锈斑的处理办法。

也可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。